배고파서 간식을 먹었는데 20분만에 다시 배가 고프다면 간식을 잘못 선택한 것이다. 다음은 한번 먹으면 오래 가고, 건강에도 좋으며, 신진대사도 활성화 시키는 바나나를 이용한 간식들이다.
바나나 아이스크림
바나나 껍질을 벗겨서 잘게 자른 뒤에 얼린다. 바나나 한개 분량을 믹서기에 저지방 우유 2스푼과 함께 넣고 돌린다. 잘게 자른 호두를 반스푼 넣어 먹는다.
바나나 살사
잘게 썬 바나나 하나, 붉은 양파 다진것 2 티스푼, 다진 고수 1 티스푼, 고추 다진 것 1티스푼, 라임 주스 - 라임 한개분량, 흑설탕과 소금 약간. 돼지고기, 혹은 닭고기와 함께 먹으면 좋다.
구운 바나나
껍질 벗진 바나나를 세로로 길게 자른다. 잘린 부위를 위로 오게 해서 굽는다. 이 위에 흑설탕 1 티스푼을 뿌린다. 흑설탕이 녹아 끓도록 높은 불에 굽는다. 2-3분 간 구운 뒤에 계피 가루를 적당히 뿌려 먹는다. 취향에 따라 럼주 1 티스푼을 뿌려 먹으면 맛있다.
커피 - 바나나 스무디
바나나 껍질 벗겨 잘게 자르고, 여기에 저지방 우유 1컵, 블랙 커피 반컵, 설탕 2티스푼, 얼음 반컵을 믹서기에 넣고 돌린다.
열대 과일 샐러드
껍질 벗긴 바나나 1개, 껍질 벗긴 키위 1개, 껍질 벗긴 망고 반개를 잘게 자르고 그 위에 라임 1/4개 분량 즙을 뿌려 먹는다.
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출처 : Bananas: The ultimate hunger buster
By Shaun Chavis
Ever grab a snack but then feel hungry again 20 minutes later? Next time, reach for a banana. It’s loaded with Resistant Starch (RS), a healthy carb that fills you up and helps to boost your metabolism. Slightly underripe medium-sized bananas have 12.5 grams of RS—more than most other foods. Ripe bananas give you 4.7 grams of RS, still enough to keep hunger pangs away. Check out these tasty ways to work in this wonder food.
Health.com: 8 reasons carbs help you lose weight
Banana "Ice Cream"
Peel, slice, and freeze 1 small banana. Place frozen banana pieces in a blender with 3 tablespoons 1% low-fat milk; blend until thick. Top with 1 tablespoon chopped walnuts.
Banana Salsa
Make a quick salsa with 2 diced peeled bananas, 2 tablespoons minced red onion, 1 tablespoon minced cilantro, 1 teaspoon minced serrano or jalepeno pepper, juice of 1 lime, and brown sugar and salt to taste. Use it to top fish or pork tacos, jerk chicken, or jerk pork.
Health.com: 8 tasty taco recipes
Broiled Bananas
Slice 1 peeled banana in half lengthwise. Put banana pieces, cut sides up, on a rimmed baking sheet. Sprinkle the banana pieces with 1 teaspoon brown sugar, and broil on high until the sugar bubbles and the bananas brown (about 2–3 minutes). After broiling, sprinkle with cinnamon—or drizzle with 1 teaspoon rum for an extra-special treat.
Health.com: Surprising health benefits of cinnamon
Coffee and Banana Smoothie
Place 1 sliced peeled banana, 1 cup 1% low-fat milk, 1/2 cup cold black coffee, 2 teaspoons sugar, and 1/2 cup ice in a blender. Blend until smooth—and enjoy.
Health.com: 11 healthy milk shakes and smoothies
Tropical Fruit Salad
Make a fruit salad with 1 sliced peeled banana, 1 sliced peeled kiwi, and 1/2 diced peeled ripe mango. Squirt juice of 1/4 lime over the salad, and serve.
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