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요리·별미 및289

살 안찌는 음식best 살 안찌는 음식best 바나나_달콤한 간식으로 좋아요 100g당 92kcal의 열량을 갖고 있어 식사대용으로도 좋고 포만감도 크다. 과일의 달콤한 맛은 음식 절제로 인한 스트레스 해소에 도움을 준다. 변비에도 효과적. 옥주현도 추천하는 과일. 율무차_변비가 있다면 조심하세요 식욕을 억제시키며 수분대사를 .. 2008. 12. 12.
폼 나는 어묵탕 찬바람이 불기 시작하는 이 계절에 생각나는 음식 중 어묵탕을 빼놓을 수 없다. 쫄깃한 어묵과 어우러진 따뜻한 국물…, 아이를 위한 영양 간식으로도 남편을 위한 술안주로도 그만이다. 어묵탕 맛있게 끓이는 비법과 색다른 맛의 4가지 어묵탕 레시피를 소개한다. 어묵탕, 이것만 기억해도 맛있어요 .. 2008. 12. 5.
[스크랩] 김장김치 담그는 방법 김장 김치 담그는법 배추10포기 굵은소금8컵 무4개 고추가루5컵 쪽파1/2단 대파6대 미나리1단 갓1단 마늘15통 생강5톨 새우젓2컵 멸치액젓1컵 소금, 설탕 약간씩 1 배추는 겉잎을 떼어내고 다듬어 뿌리 쪽에서 10cm정도 칼집을 넣어준다. 2 칼집넣은 배추를 양손으로 잡고 배추가 부서지지 않도록 힘껏 벌려.. 2008. 10. 13.
꿀꺽~ 꿀꺽~ [생활리듬 및] - 시어머니의 욕심은 어디까지? [사랑과진실 및] - 와이프가 이상한... [위기탈출] - 추락방지망 및 협착,전도재해예방-위기탈출넘버원 동영상 [웰빙미용패션 및] - 살빼기10kg, 체중감량 간단 운동법28 [문화예술 및] - Donde Voy외 가을 팝과 월드 뮤직 99곡 연속 듣기 [문화예술 및] - 가을.. 2008. 10. 8.
한국식 찹스테이크 한국식 찹스테이크 재료...쇠고기 안심, 마늘, 양파, 애호박, 소스 - 간장 2Ts, 고추장 1Ts, 토마토케찹 2Ts, 맛술 2Ts, 고추가루 1/2 Ts, 후추가루 약간, 올리브유, 소금, 적포도주. 스테이크용으로 썬 고기에 올리브유와 소금, 후추를 뿌려 10분간 재운다. 양념을 섞어 소스 준비. 마늘은 편으로 썰고 양파와 애.. 2008. 10. 3.
음식에 대한 상식 생활속에서 음식 요리에 아주 좋은 정보 인거 같습니다^ - ^ 1. 쫄깃쫄깃한 라면 끓이기 쫄깃 쫄깃한 라면을 끓이는 방법.. 라면은 물조절이 중요..덜 끓이면 설익어서 과자처럼 딱딱하고 너무 끓이면 퍼져서 맛없고... 라면이 거의 다 익어간다 싶을때 쯤...찬물 한컵을 골고루 섞어주세요. 그리고 나서 .. 2008. 10. 1.
음식궁합 함ㄱㄱ ㅔ 먹으면 안되는 음식,서로 잘 어울리는 음식,서로 상극인 음식을 바라보면서... -미역과 파:미역은 칼슘과 요오드가 풍부한 저 열량 식품으로 미끈미끈한 성분인 알긴산이 풍부하다.미역요리에 파를 넣으면 너무 미끄러워 음식 맛이 어울리지 않고 알긴산의 흡착 력이 떨어지게 된다. -토마토.. 2008. 9. 12.
가을 타는 女人 원점/라이브가수 사해 사랑했던 그 사람을 말없이 돌려 보내고 원점으로 돌아서는 이 마음 그대는 몰라 수많은 사연들을 네온불에 묻어놓고 무작정 사랑을 사랑을 넘어버린 나는 나는 정말 바보야 눈물속에 피는 꽃이 여자란 그말 때문에 내 모든걸 외면한채 당신을 사랑했어요 수많은 사연들을 네온.. 2008. 8. 23.
서양식 감자요리 The Flavor Of POTATO Dishes 제철을 맞아 알이 굵고 토실토실한 햇감자 몇 개면 어떤 스타일의 요리도 재료 걱정이 사라진다. 통으로 그대로 사용하거나, 다양한 모양으로 썰고 으깨기도 하여 가장 기본적이고 맛있는 서양식 감자요리를 완성해본다. <<< 바게트 감자피자 재료 미니 바게트 4개, 감자 1개.. 2008. 8. 8.
맛살계란말이 ◎ 맛살계란말이◎ 재료;맛살1개,계란2개,채썬파1큰술,백설유 포도씨유 만들기 1.계란은 물에 씻어 불순물을 제거한다. 2.맛살을 반으로 자른다. 3.채썬파를 담은 그릇에 계란은 풀어놓는다. 4.달궈진팬에 백설유 포도씨유를 두른다. 5.계란을 반을 붓는다. 6.계란이 반쯤익어가면 맛을 얹는다. 7.예쁘게 .. 2008. 8. 6.
양파 요리 모음 밑반찬 준비가 마땅찮은 여름에는 장기 보관이 가능하고 단맛도 강해 입맛을 돋워주는 양파가 유용한 반찬거리다. 양파가 좋다! 1 열성식품으로 지친 몸을 보해준다 무더위로 땀을 많이 흘려 쉽게 지치는 여름에는 칼슘과 철분이 풍부한 양파가 제격이다. 원기 회복과 스태미나에 좋은 양파를 먹으면 .. 2008. 7. 26.
여름철 보양음식의 체질별 궁합 궁합 맞춰 먹는 여름 보양식 여름철 보양식은 체력회복에 큰 도움이 되지만 잘못 먹은 보양식은 오히려 독이 될 수 있다. 여름철에 꼭 알아야 할 음식 정보와 음식간의 궁합을 알아보고, 내 몸에 딱 맞는 맞춤 보양식을 찾아보자. ◇여름철 음식 보양의 기초 무더위에 지치고 입맛이 떨어지기 쉬운 여.. 2008. 7. 26.
설렁탕과 곰탕의 차이 설렁탕과 곰탕의 차이 설렁탕과 곰탕이 같은 것이라고 하는 사람이 많다. 나 역시 설렁탕과 곰탕의 정확한 차이를 모르는데 궁금해서 한 번 찾아봤다. 일단 설렁탕과 곰탕은 엄연히 다른 음식이라고 한다. 일단 설렁탕의 유래는 여러 설이 있는데 원래는 동대문 ‘선농단’은 임금이 제를 올리는 곳인.. 2008. 7. 25.
탕 요리 야채수란탕 준비할 재료 달걀 3개, 식초 1큰술, 양파 ¼개, 배추잎 3장, 애호박 ⅓개, 당근 1-5개, 물 5컵, 국간장 2큰술, 송송 썬 파 1작은술, 참기름·소금·후춧가루 약간씩 만드는 방법 1 냄비에 물을 붓고 끓이다가 식초를 넣고 달걀을 한개씩 살며시 깨뜨려 넣어 수란을 만든다. 달걀이 익으면 국자로 .. 2008. 7. 25.
수박샤베트 과일빙수 (영상) & 빙수 만드는법 우유 빙수 재료 우유 500ml 1개, 팥 2큰술, 후르츠 칵테일 2큰술, 과일 약간, 꿀 1큰술 만드는방법 1. 우유는 냉장고에 2시간 저도 얼려 주세요. (너무 꽁꽁 얼리면 깨기가 좀 힘들어요) 2. 우유를 그릇에 잘 깨서 넣으세요. (방망이로 살짝 두들기면 쉽게 할 수 있어요) 3. 과일을 먹기 좋은 크기로 잘라 올리.. 2008. 7. 23.
채소요리 1820가지모음 - 김치 칼국수 - 가자미 표고버섯찜 - 가자미버섯스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스 그라탕 .. 2008. 7. 17.
계란말이 요리 모음 계란말이 ‘달걀 5개가 기본, 반드시 다시마물을 사용하고, 설탕을 넣어 비린내를 없애라. 사각팬은 필수 준비물, 세 번 이상으로 나눠 부은 뒤 말아야 켜켜이 고운 모양이 나온다’만 지키면 실현 가능. 재료 달걀 5개, 다시마물 1컵, 설탕 1작은술, 우유·맛술 2큰술씩, 소금·흰 후춧가루 약간씩 만들.. 2008. 7. 17.
매실이 입맛을 돌려준다는... 여름철 건강을 부르는 식품, 매실 드세요. 똑똑한 주부, 梅實을 찾는 이유가 있었네... 전남 광양시 다압면 섬진강변에 위치한 매화마을은 우리나라 최고의 매실 주산지다. 수확한 매실이 시장에서 인기를 끌면서 소비가 급증하고 있다. 때마침 올해는 매실농사가 잘 돼 매화마을을 사람들은 소득이 늘.. 2008. 7. 17.
남편 지구력 증진 요리(효과만점 보양 음식) 여름이 시작됐다. 몸이 나른하다. 거기에 운동 부족, 과도한 업무로 스트레스를 받는 남편들의 체력을 보강해야 하는데 가장 먼저 저하되는 것이 바로 지구력이다. 효과 만점 보양 음식으로 지구력 떨어진 남편에게 특별한 음식 처방전을 내려보자. Part 1 매일 먹으면 효과 좋은 반찬 청국장 두부무침 .. 2008. 7. 16.
비타민의 효능 및 종류 비타민의 종류및 효능 ♣비타민A ＠공급원: 송아지간, 달걀, 당근, 멜론 ＠결핍증: 안구건조증, 야맹증, 피부건조, 각막연화증 ＠효능과 생리적 기능 : 눈의 건강유지, 항암작용, 황산화 작용, 점막구성성분, 성장촉진, 피부,머리카락, 알레르기질환개선, 잇몸등을 건강하게 유지 ♣비타민B1(티아민) ＠.. 2008. 7. 11.
무지개볶음밥 / 감자수제비만둣국 무지개볶음밥 준비할 재료 청피망 1개, 주황·빨강·노랑 파프리카 1개씩, 양파 ½개, 올리브오일 3큰술, 밥 3공기, 소스(굴소스·우스터소스 2큰술씩, 설탕·보리새우가루 1작은술, 다진 마늘·다진 대파 1큰술씩) 만드는 방법 1 청피망과 파프리카, 양파는 모두 사방 1cm 크기로 썰어 올리브오일을 두른 .. 2008. 7. 11.
여름 보양식? 무엇이 좋을까? 삼계탕, 칼로리 최고… 오리고기 민어 추어탕 보양에 적당 우리나라 보양식 중 1인분 당 칼로리가 가장 높은 음식은 삼계탕으로 933kcal에 이른다. 보신탕과 갈비탕도 700kcal를 넘는다. 지방 함유량도 무시할 수 없을 만큼 많다. 대부분의 식품 평균 지방 함유량이 20% 정도인데 보양식은 30~60%로 많다는 것... 2008. 7. 11.
[스크랩] 3통 관리로 혈통좋은 횡성한우 만들다 흰색 마블링이 촘촘촘, 석쇠에 올려 놓기도 전에 접시에 담긴 고기만 보고도 군침이 돕니다. 육즙 빠질 새라 젓가락질 하는 손길이 바쁜 이 곳은 한우의 고향, 강원도 횡성입니다. 4년 연속 소비자 인증회 브랜드 1위, 2007 브랜드 파워 1위, 소 처럼 듬직하게 꾸준히 명성을 이어나가는 횡성 한우의 고향.. 2008. 7. 10.
강원도 옥수수, 진짜 원산지는? 포장마차의 강원도 옥수수, 진짜 원산지는? 영등포역 앞 정류장에는 포장마차가 참 많습니다. 그리 넓지도 않은 인도인데 시내버스에 경기버스가 엉켜서 버스 기다리는 사람들도 많고, 포장마차가 많아서 참 복잡합니다. 어쨌거나, 출출할 때 버스를 기다리다 보면 이 포장마차에서 김을 무럭무럭 내.. 2008. 7. 5.
부침개는 추억이다! 추적추적 비가 내린다. 빗방울이 후드득 떨어지는 모습을 보고 있노라면 엄마가 노릇노릇 부쳐주던 부침개가 떠오른다. 구들장에 앉아 온 가족이 젓가락으로 쭉쭉 찢어 먹던 부침개. 김치, 부추 어떤 재료라도 밀가루 반죽에 섞어 지저내면 제맛인 간식거리다. 장마철이면 여지없이 생각나는 부침개 .. 2008. 7. 3.
가장 비싼 세계 음식들 1. 고베규, 마쓰자카규, 히다규 세계에서 가장 비싼 소고기. 일본 3대 와규로 소 하나하나를 키우는데 온갖 정성이 들어간다. 최고급 먹이는 물론이거니와 수시로 전신 마사지를 해주어 고기맛을 좋게 한고. 최고급 등급이 유럽에서 200g에 $100가 넘는 가격에 팔린다. 2. 마카다미아, 세계에서 가장 비싼 .. 2008. 7. 1.
맑은 해산물전골 맑은 해산물전골 바닷가재 다리 2개, 중하 12마리, 주꾸미 16마리, 중합 16개, 아스파라거스 8대, 당근 ½개, 굵은 파 2대, 소금·후춧가루 약간씩, 물 6컵 1 _바닷가재 다리와 중하는 깨끗이 씻어 손질한다. 2 _주꾸미는 깨끗이 씻어 손질하고 중합은 깨끗이 씻어 손질해 소금물에 해감을 뺀다. 3 _당근은 껍.. 2008. 6. 24.
독특한 저녁식사 (아프리카) 아프리카의 LE ZOO CHEZ FELIX라는 식당에 가면 다른 어떤 곳에서도 찾을 수 없는 독특한 요리들을 만나볼 수 있다고 합니다(고양이를 좋아하는 분이라면 이 시점에서 나가시는게 좋을 듯). 바로 고양이에서 뱀 스테이크, 천산갑 요리 등이 나오기 때문입니다. 그 나라의 식재료라고 하면 역시 그 나라에서 .. 2008. 6. 23.

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