해물솥밥

◈ 재  료   쌀 130g, 굴·새우·당근·양파 각 50g, 건미역 5g,양념장(진간장, 깨소금, 고춧가루, 파, 마늘 약간)    ◈ 만드는 법 ① 멸치 다시다 국물을 만든다. ② 굴, 조갯살, 새우는 소금물에 살살 씻어 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. ③ 당근, 양파는 잘게 썰어 놓는다. ④ 돌 솥에 보통 밥을 짓듯이 맑은 멸치국물에 쌀을 넣고 밥이 끓으면 야채와 손질한 굴, 조개, 새우를 얹어 뜸을 들인다. ⑤ 식기 전에 해산물을 고루 섞고 양념장을 곁들인다.    ◈ 특  징   여러 가지 해물과 채소를 곁들어 밥을 하여 간장에 비벼 먹으므 로 여러 가지 영양소를 섭취할 수 있다.

 

 

무료프로그램-도구막대(tool·bar)/꾸러미(package)/사진관리/  & 유용한 정보       AGLOCO™(a Global Community