조화롭게 짠맛,신맛,쓴맛,매운맛,단맛으로 생명력.섬근질.영양분

第一章 食藥三要 師問曰汝知食藥三要者乎.吾初不能答.過三日而答之曰

제1장 식약삼요  사문왈 여지식약삼요자호. 오초불능답.과삼일이(능)답지일

 

一曰　生命力也　自然生於深山幽谷處.人迹滅而不聞鷄犬聲者最佳也

           생명력야    자연생어심산유곡처. 인적멸이불문계견성자최가야

二曰　纖筋質也　植物者=比如木綿.魚鼈貝者=如絲布.禽獸者=如衣服

          섬근질야     식물자는 비여목면.

 

三曰　營養分也　植物者=鹽基性也.魚龜貝者=於中間.禽獸者=酸性也

금기식품

 

師-讚曰 善㢤라　其然也-로다　醫門世箴에 謂之호대　有三千載之醫書로대　不見而廢之者也-러니 即謂之汝也-니라　我-將擧 古昔醫祖之 遺世訓旨하야 爲汝說하리라 訓에 曰掠奪他之命(草木群生之生命血肉)하야　養吾之命호대　僅得其半也-이라 雖然이나　若-生食者는 得其三하고 火食者는 得其五하고 酵食者는 得其七也-니라 凡取其命하야 養吾之命也-에 有道하니 若-取短命者-에 即我命亦短之나　若-取長命者-엔 即我命亦長也-니라

 

 

 

一.長命者= 야생마薯蕷.칡뿌리葛根.약도라지桔梗.산삼山蔘.

 

야생더덕沙蔘.게로기.두메잔대薺苨.연뿌리蓮根.지황地黃.

 

하수오何首烏.둥굴례黃精.맥문동麥門冬.잣씨栢子.等類.

 

섬근자纖筋者

 

二.纖筋者=두충杜沖.검산풀續斷.질경이車前草.근대蒼薘.쇠무릎牛膝.칡섬유葛筋.머위잎款冬.소루쟁이羊蹄草.

 

고사리.버섯을 제외한 일체산채나물. 무.무청.쪽파.부추.마늘꽁.도라지~씀바기뿌리~더덕~미나리.콩나물.갓~고들뺴기김치.냉이.고추~구기자잎.우엉.아욱.달래.톳.미역.김.파래.말류.늘보리.현미.

 

영양자營養者

 

三.營養者=칡~마령서~고구마 전분류.찹쌀.조.수수.참깨.들깨.콩.

 

팥.호박.대추.밤 等 一切果.穀.菜蔬類 以下中略.不器 書

 

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第二章 食藥之氣味

 

一.味厚氣薄者曰食也-요 味者는 血也-니卽用也-요

 

二.氣厚味薄者曰藥也-라 氣者는 命也-니卽體也-라

 

 

 

第三章 五味之調和

            오미지조화

 

一.北.冬.夜.暗黑.壬子.玄.腎臟~膀胱.水.鹹味

     북.동,야.암흑.임자.현.신장ㅡ방광.수.함미.

 

二.東.春.朝.啓明.甲卯.靑.肝臟~膽囊.木.酸味

      동.춘.조.계명.갑묘,청.간장ㅡ담낭.목.산미

 

三.南.夏.晝.輝明.丙午.赤.心臟~小腸.火.苦味

     남.하.주.휘명.병오.적.심장ㅡ소장.화.고미

 

四.西.秋.夕.黃昏.庚酉.白.肺臟~大腸.金.辛味

     서.추.석.황혼.경유.백.폐장ㅡ대장.금.신미

 

五.中.七十二土旺.戊己.黃.脾臟~胃腸.土.甘味

     중.칠.십이토황.무기.황.비장ㅡ위장.토.감미

 

 

출처 : 스승 최진규 약초학교